Nəticələr Frontiers in Nutrition jurnalında dərc olunub. Tədqiqat üçün alimlər aterosklerozlu laboratoriya siçanlarından istifadə ediblər. Bu, damarın daxili astarında yağ tərkibli zülalların çökməsi və yığılması ilə xarakterizə olunan damarların xroniki fokal lezyonudur.

Belə çöküntülər tez-tez damarların lümeninin daralmasına və sonradan orqan və toxumalara qan tədarükünün pozulmasına səbəb olur.

Gəmiricilər üç qrupa bölünüb. Birincisi 12 həftə balıq yağı, ikincisi liofilizasiya yolu ilə əldə edilən midye yağı (midiyanın vakuumla qurudulması), üçüncüsü isə plasebo qəbul edib.
Maddələrin effektivliyini qiymətləndirmək üçün alimlər daha sonra siçanlarda aterosklerotik lövhələrin sahəsini ölçüblər. Nəticələr göstərib ki, əvvəlcədən yüksək yağlı qida ilə qidalanan siçanlarda birinci qrupdakılarla müqayisədə aortada daha az aterosklerotik lövhə var.

Ümumiyyətlə, ikinci qrupdan olan siçanların damarlarının divarlarında lipidlərin çökməsi prosesi ləngiyib. Həm də qeyd olunub ki, hər iki maddə (balıq və midye yağı) siçanlarda iltihab əleyhinə sitokinlərin (IL-1β), eləcə də NF-κB və VCAM-1 iltihab faktorlarının konsentrasiyasının azalmasına səbəb olub.

Alimlər əlavə ediblər ki, midye yığımının ekoloji cəhətdən təmizliyi balıqla müqayisədə daha yüksəkdir. Tədqiqatın müəllifləri ümid edirlər ki, gələcəkdə midye yağı balıq yağının analoquna çevrilə və aterosklerozun qarşısının alınması üçün istifadə olunmağa başlaya bilər.

AzVision.az